Fermentan especial 100 gr

Fermentan 

INDICACIONES:

• Fermentan controla y mejora el rendimiento de la fermentación alcohólica del mosto, afina el aroma del vino preservándolo de defectos y enfermedades.
• Actúa haciendo una selección de las levaduras favoreciendo la multiplicación de las mejores, atacando las dañinas y obstaculizando la formación de los mohos.
• Los vinos provenientes de mostos tratados con este producto resultan más frescos, más sabrosos y más ricos de cuerpo y con colores más estables e intensos.
• Favorece la eliminación de sustancias proteicas en exceso.
• Fermentan es el producto ideal para la recuperación de mostos de uvas de baja calidad provenientes de cosechas después de un período meteorológicamente adverso.

MODALIDAD Y DOSIS:

• Se esparce uniformemente en las uvas, pero mejor en el material apenas salido del prensado.
• Se puede también añadir al mosto, pero mezclando bien la masa en fermentación (por lo menos dos veces al día).