Saco tercerilla 35 kg.
Se obtiene en las sucesivas etapas del proceso de molturación y cernido del trigo para la obtención de harina. Estos coproductos representan en su conjunto en torno al 25% del peso el grano. Las fracciones obtenidas reciben distintos nombres en función de la localización geográfica de las industrias y, en numerosos casos, resultan de la mezcla de fracciones diferentes. Los nombres más comunes utilizados son los de salvado de hoja, salvado, cuartas, tercerillas, segundas, harinillas y harina baja. Todos ellos están constituidos por proporciones variables de tegumentos, germen, capa de aleurona y endospermo harinoso.
Consumo porcino, avícola, bovino, cunícola y equino.
